Čo to znamená?
BEO (Banquet Event Order) je v hotelierstve a event manažmente úplne základný dokument, ktorý funguje ako detailný manuál pre konkrétnu udalosť. Vzniká z odsúhlasenej cenovej ponuky a podpísanej zmluvy a detailne popisuje celý priebeh akcie. Tradičné BEO obsahuje zasadací poriadok, kompletné food & beverage menu (catering), technické vybavenie, časový harmonogram a zoznam požadovaného personálu.
Pre všetok personál od kuchárov až po technikov slúži BEO ako jediný zdroj pravdy (single source of truth), podľa ktorého sa akcia pripravuje a odbavuje na mieste.
Ako to funguje v Qvampe?
V Qvampe tradičné papierové BEO plne digitalizujeme a nahradzujeme živým Detailom eventu. Výhodou je, že všetky zmeny na poslednú chvíľu sa okamžite prepisujú všetkým kolegom.
- Panel Balíčky a položky: Nahradzuje statický výpis cateringu a inventára. Obsahuje nacenené aj nenacenené produkty.
- Panel Príprava: Tu sa tvorí časová os (Harmonogram) a delegujú sa konkrétne Aktivity.
- Panel Personál: Namiesto statického zoznamu zmien Qvamp priamo spravuje priraďovanie ľudí na zmeny.
Pokiaľ váš personál (alebo externý dodávateľ) stále potrebuje fyzický papier do vrecka alebo do kuchyne, Qvamp disponuje funkciou Export. Na jeden klik vygeneruje PDF tlačovú sadu (Runsheet), ktorá presne plní funkciu tradičného BEO.